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Hot Pocket Pizza Sadia

Inovação fatiada

União de diferentes soluções tecnológicas em embalagem viabiliza lançamento de pizzas em pedaços para microondas


Fatias congeladas de pizza, capazes de serem preparadas rapidamente no forno de microondas, teriam tudo para fazer sucesso entre o público formado por jovens e pessoas que moram sozinhas, ávidas por lanches convenientes. A Sadia sabia disso e apostou na idéia, que desafiou seu departamento de pesquisa e desenvolvimento: como materializar esse conceito, raro no mercado mundial? Além disso, como fazê-lo de maneira convincente, com pedaços crocantes como o das redondas das cantinas e preço atraente, mas que não sacrificasse margens de lucro? O produto ganhou vida e atendeu a tais requisitos graças a um projeto de embalagem engenhoso, que integrou soluções tecnológicas de diversos fornecedores.

A bandeja que acondiciona o produto, termoformada em polipropileno, é capaz de ir do freezer ao forno de microondas e funciona como prato, dispensando o uso de utensílios para o consumo. Dentro do recipiente plástico, o pedaço de pizza é acomodado sobre uma base de papel cartão laminado com filme de poliéster metalizado. Conhecida como heat susceptor, essa lâmina cartonada funciona como um catalisador, permitindo aquecer o alimento em pouco mais de 1 minuto, deixando-o com a crocância desejada. Para preparar o pedaço de pizza, basta ao consumidor remover um filme-tampa de abertura fácil, que, além de conservar o produto, também desempenha o papel de rótulo – destacando o produto nos balcões refrigerados do varejo através de grafismos ricos, impressos em seis cores por rotogravura.

Com o Hot Pocket Pizza, a Sadia incrementou seu portfólio de snacks congelados, categoria da qual é líder (90% de market share segundo a Nielsen). Mais que isso, conseguiu realçar sua imagem de empresa inovadora e pioneira. É o típico caso da embalagem que viabiliza um lançamento, garantindo exclusividade à marca usuária.







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