Funcionales y convenientes, los recipientes y envoltorios que posibilitan la preparación directa de los alimentos congelados en el microondas se popularizan cada vez más, mostrando cómo los embalajes inteligentes pueden modernizar el perfil de los productos.

Una novedad en ese campo acaba de ser bancada por Sadia. La poderosa agroindustrial amplió su línea de Hot Pocket con sándwiches prontos congelados, donde el calentamiento en el microondas se realiza en el interior de embalajes flexibles (flow packs), y no en el envoltorio de estuches especiales de cartulina, utilizados en los snaks de la misma marca, lanzados hace cerca de dos años. La extensión de la línea cuenta con una hamburguesa de queso y una hamburguesa de queso y pollo, además de la edición limitada de la hamburguesa de queso y calabrés, lanzada para los Juegos Panamericanos de Río.

Para calentar los sándwiches no hay que abrir el embalaje plástico. El flow pack transparente permite la “respiración” del alimento sin que retenga el vapor liberado con la acción del microondas. “La preparación es muy fácil: en cerca de 1 minuto y 30 segundos, queda pronto un sándwich con el pan blando, un delicioso queso derretido y con la tradicional hamburguesa Sadia”, resume el fabricante en materiales de la preparación del lanzamiento.

Un secreto guardado

Flexibles adecuados para soportar el ambiente del microondas, del tipo self venting (“auto ventiladores”), están popularizándose en todo el mundo gracias a investigaciones y desarrollo de proveedores de embalajes americanos, europeos y asiáticos. Sadia, sin embargo, no divulga el origen de la tecnología empleada en los sándwiches Hot Pocket. Procurada por EmbalagemMarca, la empresa alegó “cuestiones estratégicas” para no divulgar la información.

Los sándwiches Hot Pocket están envueltos por otros dos embalajes para comercializarse. El flow pack inteligente está envuelto por un embalaje intermediario del tipo clamshell, hecho de cartulina tripex de Suzano e impreso en off set por Brasilgráfica. Finalmente, otro flow pack, confeccionado en polipropileno biorientado (BOPP) por Celocorte, recubre el clamshell semirrígido protector, embalaje que se le presenta al consumidor en los puntos de venta. El design gráfico de los flow packs externos de las hamburguesas de queso y queso y pollo tiene predominio de color amarillo, siguiendo la identidad visual de Sadia, el de queso y calabrés es de color naranja. Los layouts los proyectó Team Créatif Find, sucursal brasilera de Team Créatif de Francia, socia desde hace mucho tiempo de Sadia. (MF)